Ewald ist der Chef des Hauses, besonders
aber in der Küche.
Er pflegt die magische Vielfalt von Südtirols Küche und überrascht mit seinen „sagenhaften“ Gerichten immer aufs Neue!
Ein Genuß für die
ganze Familie!

Der Salten ist ein Reich voller Mythen und Sagen! Eintauchen in längst vergangenen Tagen,
Zeiten und Welten!
Eine Verzauberung für Jung und Alt!
Leben erleben im
„Saltner Edelweiss“

Am Lagerfeuer Geschichten erzählen,
in alten Heu-Schupfen übernachten,in einer Pferdekutsche fahren, Vollmondreiten, barfuß durch taufrische Wiesen springen...
Leben erleben im
„Saltner Edelweiss“